絶品ポークカレー(もち麦入り・ターメリックバターライス)
人参・セロリ・ニンニク・生姜・トマトをすりおろし・ヨーグルトを混ぜ
粗切り玉ねぎを飴色まで炒めるよん^ー^
お味噌・マスタード・ウスターソース・ローリエ・唐辛子・を入れて
隠し味は内緒^ー^w
4種類のお野菜(かいわれ・トマト・わかめ・キャベツ・水菜・ゆで卵・)
スイーツはたっぷりのバナナとオリーブオイルを使って
バナナスコーンを焼き上げました。
セロトニンは脳内で作られますが、その材料として必須アミノ酸のトリプトファンが必要
となります。トリプトファンは体内で生成できないので、食事から摂らなければなりません。食べ物から摂取したトリプトファンは、日中は脳内でセロトニンに変化し
夜になると睡眠を促すメラトニンに変化します。そのため、トリプトファンが不足すると、不眠症や睡眠をの質を低下を引き起こす原因となります。また、トリプトファンは糖質・たんぱく質・脂質を代謝・分解する上で必要なビタミン(ナイアシン)の合成も行います^ー^
トリプトファンが多い食事は大豆製品・乳製品・穀類・卵・バナナ
肉類・魚類にも多く含まれますが、
植物性たんぱく質から取ることをオススメします^ー^
ハッピーチャージ^ー^ぴ