２０２１年１月８日（金曜日）は、泰明クリニックはカレーライスの日。
泰明クリニックで初めて作ったカレーは
黒にんにくを使ったウズラ玉子入りのポークカレーライスだったな〜って。
新年のカレーライスデイを皆様とお迎え出来ることに感謝いっぱい＾ー＾＊
免疫力を高めるお食事としまして
本日は、黒にんにくに入っているSーアリルシステインについて、お伝えしたいと思います。
Sアリルシステインは、脳細胞を保護するんですね＾ー＾
脳の記憶力を司る海馬を再生します。
黒にんにくは、見た目の変化だけではなく抗酸化作用のあるポリフェノール・Sアリルシステインや健康維持に欠かせないアミノ酸などの有効が生にんにくより飛躍的にアップし滋養強壮や疲労回復に効果的な、にんにく＾ー＾
老化防止、がん予防に効果があるという研究結果が出ています。
１６雑穀米と、もち麦のご飯で（水溶性食物繊維で腸内環境を整えて）
アツアツのカレーでどうぞ＾ー＾＊